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VINS ROUGES: CORBIERES ROUGES MINERVOIS et MINERVOIS LA LIVINIERE ROUGES FITOU, CABARDES, MALEPERE et LIMOUX ROUGE SAINT-CHINIAN, FAUGERES, LANGUEDOC, COSTIERES DE NIMES et LIRAC ROUGES CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES et COLLIOURE ROUGES VIN DE PAYS ROUGES

VINS BLANCS: CORBIERES, MINERVOIS et LANGUEDOC BLANCS LIMOUX BLANCS VINS BLANCS MOELLEUX VIN DE PAYS BLANCS

VINS ROSES: CORBIERES et MINERVOIS ROSES TAVEL, LANGUEDOC et VIN DE PAYS ROSES

APERITIFS: NOS MUSCATS A.O.C. RIVESALTES MAURY et BANYULS HYPOCRAS (Apéritif Médiéval) et PUNCH APERITIFS A BASE DE VIN AUTRES APERITIFS

EFFERVESCENTS: A.O.C. BLANQUETTE DE LIMOUX et BLANQUETTE A.O.C. CREMANT DE LIMOUX

BAG IN BOX: BIB DE VINS ROUGES BIB DE VINS BLANCS ET VINS ROSES BIB D'APERITIFS

SPIRITUEUX: EAUX DE VIE LIQUEURS

PLATS CUISINES: CASSOULETS DE CASTELNAUDARY LE CANARD PLATS EN SAUCE PLATS DE LA MER LEGUMES CUISINES LEGUMES A PREPARER SOUPES ET SAUCES

CONDIMENTS: LES HUILES, VINAIGRES ET VINAIGRETTES LES MOUTARDES, CONFIT D'OIGNONS ET DE VIN LES SELS, POIVRES ET EPICES L'OLIVE POUR L'APERO

CHARCUTERIE: LES SALAISONS, BOUDINS, JAMBONNEAU... LES PÂTES ET TERRINES LES FOIES GRAS, MOUSSES, TERRINES DE CANARD, COUS FARCIS...

LA RUCHE: LES MIELS LES PAINS D'EPICE, BONBONS ET FRUITS SECS AU MIEL LES HYDROMELS, FRUITS A L'HYDROMEL

DOUCEURS: LES BISCUITS, GÂTEAUX ET TOURONS LES CONFITURES LES GELEES, SAUVINES ET CONFITS DE FRUITS LES CREMES, NOUGATS ET CHOCOLATS

BOISSONS: LES BIERES JUS ET NECTARS DE FRUITS, LIMONADE, ALTER COLA LES SIROPS

BEAUTE: LES GELS DOUCHE ET LAITS CORPORELS LES SAVONS SAVONS AU LAIT DE JUMENT ET D'ANESSE LES SELS DE BAIN, BAINS MOUSSANTS ET HUILES DE MASSAGE LES PARFUMS D'AMBIANCE, BOUGIE, COUSSINET, ENCENS

IDEES CADEAUX: COMPOSITION PANIERS, CORBEILLES PORTES BOUTEILLES

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Accueil > VINS BLANCS > VINS BLANCS MOELLEUX > ADISSAN MOELLEUX 2010 75cl

ADISSAN MOELLEUX 2010 75cl

VINS BLANCS MOELLEUX

ADISSAN MOELLEUX 2010 75cl CDD

3.97

Quantité

Cuvée : Adissan Moëlleux - A.O.C. Clairette du Languedoc.

Degré : 13%Vol.

Cépage(s) : Clairette.

Vinification : Vendanges manuelles. Pressurage direct. Premier blocage par le froid et débourbage de 48heures. Lente fermentation à température contrôlée. Deuxième blocage de la fermentation par le froid et filtration immédiate pour éliminer les levures lorsqu'il ne reste que 30grs de sucre.
Elevage : En cuve.

Vigneron(s) : Les Vignerons d'Adissan. A Adissan (Hérault).

Dégustation : Robe de couleur or aux reflets jaune. Nez de fruits mûrs, de pêche, de miel. Bouche ronde et souple, un équilibre parfait qui permet d'apprécier son caractère moelleux sans fatiguer nos papilles gustatives. Une légère pointe d'amertume en fin de bouche caractérise la clairette.

Mets et Vin : Apéritif, foie gras, pâtisseries.

Garde : 3 ans. Service : 6 à 9°C.

Bouteille de 75cl, soit le litre 5.29 €

La majeure partie du vignoble d'Adissan s'établit sur des terrasses villafranchiennes (ère du quaternaire ancien). Celles-ci sont composées de galets de quartz, silex et calcaires emballés dans une matrice argilo-sableuse. La douceur du relief permet de cultiver toutes les surfaces disponibles, ce qui permet d'avoir une grande variété d'expositions.

Les vignes sont en général âgées et peu productives permettant d'élaborer des vins à des concentrations bien supérieures à la moyenne (exemple : un rendement moyen des clairettes inférieur à 50 Hl/Ha).

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