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VINS ROUGES: CORBIERES ROUGES MINERVOIS et MINERVOIS LA LIVINIERE ROUGES FITOU, CABARDES, MALEPERE et LIMOUX ROUGE SAINT-CHINIAN, FAUGERES, LANGUEDOC, COSTIERES DE NIMES et LIRAC ROUGES CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES et COLLIOURE ROUGES VIN DE PAYS ROUGES

VINS BLANCS: CORBIERES, MINERVOIS et LANGUEDOC BLANCS LIMOUX BLANCS VINS BLANCS MOELLEUX VIN DE PAYS BLANCS

VINS ROSES: CORBIERES et MINERVOIS ROSES TAVEL, LANGUEDOC et VIN DE PAYS ROSES

APERITIFS: NOS MUSCATS A.O.C. RIVESALTES MAURY et BANYULS HYPOCRAS (Apéritif Médiéval) et PUNCH APERITIFS A BASE DE VIN AUTRES APERITIFS

EFFERVESCENTS: A.O.C. BLANQUETTE DE LIMOUX et BLANQUETTE A.O.C. CREMANT DE LIMOUX

BAG IN BOX: BIB DE VINS ROUGES BIB DE VINS BLANCS ET VINS ROSES BIB D'APERITIFS

SPIRITUEUX: EAUX DE VIE LIQUEURS

PLATS CUISINES: CASSOULETS DE CASTELNAUDARY LE CANARD PLATS EN SAUCE PLATS DE LA MER LEGUMES CUISINES LEGUMES A PREPARER SOUPES ET SAUCES

CONDIMENTS: LES HUILES, VINAIGRES ET VINAIGRETTES LES MOUTARDES, CONFIT D'OIGNONS ET DE VIN LES SELS, POIVRES ET EPICES L'OLIVE POUR L'APERO

CHARCUTERIE: LES SALAISONS, BOUDINS, JAMBONNEAU... LES PÂTES ET TERRINES LES FOIES GRAS, MOUSSES, TERRINES DE CANARD, COUS FARCIS...

LA RUCHE: LES MIELS LES PAINS D'EPICE, BONBONS ET FRUITS SECS AU MIEL LES HYDROMELS, FRUITS A L'HYDROMEL

DOUCEURS: LES BISCUITS, GÂTEAUX ET TOURONS LES CONFITURES LES GELEES, SAUVINES ET CONFITS DE FRUITS LES CREMES, NOUGATS ET CHOCOLATS

BOISSONS: LES BIERES JUS ET NECTARS DE FRUITS, LIMONADE, ALTER COLA LES SIROPS

BEAUTE: LES GELS DOUCHE ET LAITS CORPORELS LES SAVONS SAVONS AU LAIT DE JUMENT ET D'ANESSE LES SELS DE BAIN, BAINS MOUSSANTS ET HUILES DE MASSAGE LES PARFUMS D'AMBIANCE, BOUGIE, COUSSINET, ENCENS

IDEES CADEAUX: COMPOSITION PANIERS, CORBEILLES PORTES BOUTEILLES

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Accueil > BAG IN BOX > BIB D'APERITIFS > BIB 5litres AOC RIVESALTES, Hors d'Age

BIB 5litres AOC RIVESALTES, Hors d'Age

BIB D'APERITIFS

BIB 5litres AOC RIVESALTES, Hors d'Age CDD

28.70

Quantité

VIGNERONS : Les Maîtres Vignerons de Cascastel. (Aude).

CUVEE : Rivesaltes Hors d'Age - A.O.C. Rivesaltes, Vin Doux Naturel.

CEPAGES : Grenache.

VINIFICATION : Le grenache gris est pressuré dès la vendange et vinifié comme un rosé classique. Les noirs sont égrappés et mis à fermenter à basse température comme un rouge classique. La fermentation est stoppée aux environs de 1040 de densité par un apport dalcool surfin, ce qui permet dobtenir la douceur gustative. La macération se poursuit alors sur grains pendant 1 à 2 semaines afin daffiné le fruit et la texture, puis mes deux vins rouge et rosé sont assemblés afin dunir les qualité de ces vins doux naturels.

ELEVAGE : Lélevage ce fait en cuve et en fut pendant 5 ans minimum ; et ce en milieu oxydatif sous voile afin que puissent se développer les arômes si particulier de ce vin.

TAUX D'ALCOOL : 16%Vol.

DEGUSTATION : La robe est dun ambrée très soutenue conservant quelques reflets tuilés. Le nez très caractéristique, présente de senteurs de noix, de fruits sec et de sous bois. La bouche longue et soyeuse, ce caractérise par ces notes de caramel au beurre, de petits fruits secs et de pâte de fruits.

METS ET VIN : A l'apéritif, desserts, foie gras, fromages.

GARDE : 5 à 10 ans.

SERVICE : 8 à 10°C.

Soit le litre 5.74 €

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