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Accueil > VINS ROUGES > CORBIERES ROUGES > CH. LA VOULTE-GASPARETS, Cuvée Romain Pauc 2009 75cl

CORBIERES ROUGES


CH. LA VOULTE-GASPARETS, Cuvée Romain Pauc 2009 75cl  CDD

18.25 €
Quantité  

   
Cuvée : Château La Voulte-Gasparets, Cuvée Romain Pauc - A.O.C. Corbières Boutenac Rouge.

Degré : 14.5%Vol. 

Cépage(s) : Carignan, Grenache, Mourvèdre. 

Vinification : Vendanges manuelles. Macération de grains entiers. 
Elevage : En barriques pendant 12 mois. 

Vigneron(s) : BERGES-GRULET, REVERDY. A Boutenac (Aude). 

Dégustation : La robe rubis profonde aux bords violacés, exhale des arômes de crème de cassis, de fruits noirs confiturés, soulignés de quelques pincées poivrées et délicatement épicées. En bouche on retrouve la fraîcheur présente au nez, qui souligne la trame ronde, douce, aux tanins fondus. L’élégance, la finesse, la plénitude sont bien là, dans une très belle cuvée qui montre parfaitement le potentiel d’un terroir.

Mets et Vin : Viandes rouges en sauce, gibiers, cuisine traditionnelle, fromages. 

Garde : 5 à 8 ans.     Service : 15 à 17°C.

Bouteille de 75cl, soit le litre 24.33 €

Depuis, maintenant 6 générations, c’est toujours la même famille, qui, sous des noms différents, PAUC, GRULET, BERGES et REVERDY, assure la continuité et la réputation du domaine, reconnu actuellement comme un des fleurons de la viticulture du Languedoc-Roussillon.

Patrick Reverdy est aujourd’hui, avec son fils Laurent, le garant d’une tradition de noblesse et de qualité qu’atteste un brillant palmarès qui remonte à l’âge d’or de la vigne.


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