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VINS ROUGES: CORBIERES ROUGES MINERVOIS et MINERVOIS LA LIVINIERE ROUGES FITOU, CABARDES, MALEPERE et LIMOUX ROUGE SAINT-CHINIAN, FAUGERES, LANGUEDOC, COSTIERES DE NIMES et LIRAC ROUGES CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES et COLLIOURE ROUGES VIN DE PAYS ROUGES

VINS BLANCS: CORBIERES, MINERVOIS et LANGUEDOC BLANCS LIMOUX BLANCS VINS BLANCS MOELLEUX VIN DE PAYS BLANCS

VINS ROSES: CORBIERES et MINERVOIS ROSES TAVEL, LANGUEDOC et VIN DE PAYS ROSES

APERITIFS: NOS MUSCATS A.O.C. RIVESALTES MAURY et BANYULS HYPOCRAS (Apéritif Médiéval) et PUNCH APERITIFS A BASE DE VIN AUTRES APERITIFS

EFFERVESCENTS: A.O.C. BLANQUETTE DE LIMOUX et BLANQUETTE A.O.C. CREMANT DE LIMOUX

BAG IN BOX: BIB DE VINS ROUGES BIB DE VINS BLANCS ET VINS ROSES BIB D'APERITIFS

SPIRITUEUX: EAUX DE VIE LIQUEURS

PLATS CUISINES: CASSOULETS DE CASTELNAUDARY LE CANARD PLATS EN SAUCE PLATS DE LA MER LEGUMES CUISINES LEGUMES A PREPARER SOUPES ET SAUCES

CONDIMENTS: LES HUILES, VINAIGRES ET VINAIGRETTES LES MOUTARDES, CONFIT D'OIGNONS ET DE VIN LES SELS, POIVRES ET EPICES L'OLIVE POUR L'APERO

CHARCUTERIE: LES SALAISONS, BOUDINS, JAMBONNEAU... LES PÂTES ET TERRINES LES FOIES GRAS, MOUSSES, TERRINES DE CANARD, COUS FARCIS...

LA RUCHE: LES MIELS LES PAINS D'EPICE, BONBONS ET FRUITS SECS AU MIEL LES HYDROMELS, FRUITS A L'HYDROMEL

DOUCEURS: LES BISCUITS, GÂTEAUX ET TOURONS LES CONFITURES LES GELEES, SAUVINES ET CONFITS DE FRUITS LES CREMES, NOUGATS ET CHOCOLATS

BOISSONS: LES BIERES JUS ET NECTARS DE FRUITS, LIMONADE, ALTER COLA LES SIROPS

BEAUTE: LES GELS DOUCHE ET LAITS CORPORELS LES SAVONS SAVONS AU LAIT DE JUMENT ET D'ANESSE LES SELS DE BAIN, BAINS MOUSSANTS ET HUILES DE MASSAGE LES PARFUMS D'AMBIANCE, BOUGIE, COUSSINET, ENCENS

IDEES CADEAUX: COMPOSITION PANIERS, CORBEILLES PORTES BOUTEILLES

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Accueil > VINS BLANCS > CORBIERES, MINERVOIS et LANGUEDOC BLANCS > CH. LES PALAIS BLANC, Cuvée Tradition 2011 75cl

CH. LES PALAIS BLANC, Cuvée Tradition 2010 75cl

CORBIERES, MINERVOIS et LANGUEDOC BLANCS

CH. LES PALAIS BLANC, Cuvée Tradition 2011 75cl CDD

5.60

Quantité

Cuvée : Château Les Palais, Cuvée Tradition - A.O.C. Corbières Blanc.

Degré : 13%Vol.

Cépage(s) : Bourboulenc, Roussane, Picpoul, Marsanne.

Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques. Macération pelliculaire puis pressurage.
Elevage : En cuve.

Vigneron(s) : Annie et Xavier de Volontat. A Saint Laurent de la Cabrerisse (Aude).

Dégustation : Robe jaune très clair avec des reflets argent. Nez fruité aux arômes de pomme verte accompagnés d'une pointe de menthe. La Bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.

Mets et Vin : Apéritif, salades, cuisine exotique, fruits de mer, poissons grillés.

Garde : 2 à 3 ans. Service : 12°C.

Bouteille de 75cl, soit le litre 7.47 €

Autour de 1175, ses terres sont cultivées par les religieuses. Ce couvent, fondé sous linvocation de Saint Randolin, dépendant de lAbbaye de Lagrasse, fut abandonné puis repris comme propriété familiale vers le début du 19ème siècle. A cette époque, il reprend son nom francisé, Château Les Palais.

Aujourdhui, après onze siècles dhistoire, sur cette propriété familiale, Anne et Xavier de Volontat seront heureux de vous recevoir dans leur caveau, ancienne chapelle du couvent pour y déguster leurs vins dans une pittoresque et chaleureuse ambiance riche de son passé.

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