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VINS BLANCS: CORBIERES, MINERVOIS et LANGUEDOC BLANCS LIMOUX BLANCS VINS BLANCS MOELLEUX VIN DE PAYS BLANCS

VINS ROSES: CORBIERES et MINERVOIS ROSES TAVEL, LANGUEDOC et VIN DE PAYS ROSES

APERITIFS: NOS MUSCATS A.O.C. RIVESALTES MAURY et BANYULS HYPOCRAS (Apéritif Médiéval) et PUNCH APERITIFS A BASE DE VIN AUTRES APERITIFS

EFFERVESCENTS: A.O.C. BLANQUETTE DE LIMOUX et BLANQUETTE A.O.C. CREMANT DE LIMOUX

BAG IN BOX: BIB DE VINS ROUGES BIB DE VINS BLANCS ET VINS ROSES BIB D'APERITIFS

SPIRITUEUX: EAUX DE VIE LIQUEURS

PLATS CUISINES: CASSOULETS DE CASTELNAUDARY LE CANARD PLATS EN SAUCE PLATS DE LA MER LEGUMES CUISINES LEGUMES A PREPARER SOUPES ET SAUCES

CONDIMENTS: LES HUILES, VINAIGRES ET VINAIGRETTES LES MOUTARDES, CONFIT D'OIGNONS ET DE VIN LES SELS, POIVRES ET EPICES L'OLIVE POUR L'APERO

CHARCUTERIE: LES SALAISONS, BOUDINS, JAMBONNEAU... LES PÂTES ET TERRINES LES FOIES GRAS, MOUSSES, TERRINES DE CANARD, COUS FARCIS...

LA RUCHE: LES MIELS LES PAINS D'EPICE, BONBONS ET FRUITS SECS AU MIEL LES HYDROMELS, FRUITS A L'HYDROMEL

DOUCEURS: LES BISCUITS, GÂTEAUX ET TOURONS LES CONFITURES LES GELEES, SAUVINES ET CONFITS DE FRUITS LES CREMES, NOUGATS ET CHOCOLATS

BOISSONS: LES BIERES JUS ET NECTARS DE FRUITS, LIMONADE, ALTER COLA LES SIROPS

BEAUTE: LES GELS DOUCHE ET LAITS CORPORELS LES SAVONS SAVONS AU LAIT DE JUMENT ET D'ANESSE LES SELS DE BAIN, BAINS MOUSSANTS ET HUILES DE MASSAGE LES PARFUMS D'AMBIANCE, BOUGIE, COUSSINET, ENCENS

IDEES CADEAUX: COMPOSITION PANIERS, CORBEILLES PORTES BOUTEILLES

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OCCURSUS, Toques & Clochers 2005 75cl

FITOU, CABARDES, MALEPERE et LIMOUX ROUGE

OCCURSUS, Toques & Clochers 2005 75cl CDD

13.75

Quantité

Cuvée : Occursus, Toques & Clochers - A.O.C. Limoux.

Degré : 13.5%Vol.

Cépage(s) : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Syrah.

Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle avec une longue macération de 5 semaines.
Elevage : En barrique durant 12 mois.

Vigneron(s) : Les Caves du Sieur d'Arques. A Limoux (Aude).

Dégustation : Robe velours pourpre foncé. Nez de garrigue, décorces de fruits macérées, dépices douces. Bouche puissante et structurée. Les tanins sont fondus, notes de vanille, de truffe et de terre.

Mets et Vin : Viandes rouges, gibiers, fromages, idéal sur un civet de sanglier ou des petits cèpes farcis.

Garde : 5 à +10 ans. Service : 16 à 18°C.

Bouteille de 75cl, soit le litre 18.33 €

Occursus signifie en latin "La Rencontre". Rencontre entre des cépages méditerranéens très expressifs comme la Syrah et le Grenache avec des cépages nobles bordelais introduits sur les meilleures parcelles depuis plus de 20 ans (Merlot, Cabernet Sauvignon...).

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